2025年3月17日，國(guó)內(nèi)首家食品生物領(lǐng)域科創(chuàng)板上市公司嘉必優(yōu)（股票代碼：688089）將以"以生物科技推進(jìn)食品配料和大健康行業(yè)發(fā)展"為主題亮相第28屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第34屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)（FIC2025），嘉必優(yōu)將攜兩大業(yè)務(wù)板塊，五大應(yīng)用場(chǎng)景30+功能性創(chuàng)新應(yīng)用解決方案，與合作伙伴攜手深度探索行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展。

展區(qū)一：人類營(yíng)養(yǎng)

本次展覽，嘉必優(yōu)人類營(yíng)養(yǎng)事業(yè)部將集中展示20多款市場(chǎng)開發(fā)成熟的終端產(chǎn)品，應(yīng)用解決方案覆蓋全生命周期，涉及HMO在嬰配領(lǐng)域的應(yīng)用、DHA創(chuàng)新劑型在常溫乳液的開發(fā)應(yīng)用、及燕窩酸（SA）在美容口服產(chǎn)品的應(yīng)用推廣。

嘉啟初®HMO在嬰配領(lǐng)域的應(yīng)用

隨著消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)健康重視程度的不斷提高，母乳低聚糖（HMO）作為母乳中重要的營(yíng)養(yǎng)成分，其在促進(jìn)嬰兒腸道健康、增強(qiáng)免疫力等方面的獨(dú)特功能逐漸被認(rèn)知[1]，消費(fèi)者對(duì)添加HMO的嬰幼兒配方奶粉的需求持續(xù)增長(zhǎng)。中國(guó)作為全球最大的嬰幼兒消費(fèi)市場(chǎng)之一，HMO市場(chǎng)已初具規(guī)模。嘉啟初®HMO是通過創(chuàng)新的生物合成技術(shù)，發(fā)酵生產(chǎn)的2'-巖藻糖基乳糖（2'-FL），是母乳中含量最豐富的低聚糖之一，純度可達(dá) 94%以上。嘉啟初®HMO的2'-FL已被國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，可添加到嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品及兒童調(diào)制乳粉中。隨著生物合成、酶法合成等技術(shù)的不斷成熟與應(yīng)用，HMO的生產(chǎn)成本逐步降低，生產(chǎn)效率顯著提升，為HMO在嬰配領(lǐng)域的廣泛應(yīng)用奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。未來(lái)兩年，嘉必優(yōu)將會(huì)陸續(xù)推出3-巖藻糖基乳糖（3-FL），3'-唾液酸乳糖 (3'-SL)、乳糖-N-新四糖 (LNnT)、和 6'-唾液酸乳糖 (6'-SL)和乳糖-N-四糖 (LNT)。

嘉必優(yōu)®DHA乳液在常溫/低溫液乳的應(yīng)用

液態(tài)奶作為基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充品，滿足消費(fèi)者日常對(duì)蛋白質(zhì)、鈣等營(yíng)養(yǎng)素的需求，是家庭日常消費(fèi)的剛需產(chǎn)品，占據(jù)乳制品44.0%市場(chǎng)份額[2]。市場(chǎng)趨勢(shì)也表明，擁有更多營(yíng)養(yǎng)成分、更優(yōu)奶源和更先進(jìn)技術(shù)的乳制品受到消費(fèi)者追捧，其中，DHA液態(tài)奶因其優(yōu)質(zhì)的DHA脂肪酸營(yíng)養(yǎng)成分，在不同年齡段人群中認(rèn)知度和喜好度極高。隨著微囊化技術(shù)和納米乳液技術(shù)的發(fā)展，DHA乳液的穩(wěn)定性和生物利用度顯著提高。嘉必優(yōu)®藻油DHA乳液具有高載油量、卓越穩(wěn)定性、優(yōu)良沖調(diào)性等優(yōu)勢(shì)，廣泛應(yīng)用于液態(tài)奶、酸奶、植物蛋白飲料、口服液和果凍等產(chǎn)品領(lǐng)域。嘉必優(yōu)在與合作伙伴聯(lián)合開發(fā)DHA乳液應(yīng)用解決方案中調(diào)查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前低溫酸奶市場(chǎng)份額占比為19%，2024年增長(zhǎng)13%[3]，非常具有市場(chǎng)應(yīng)用前景。本次FIC展會(huì)，嘉必優(yōu)將現(xiàn)場(chǎng)展示并提供品嘗一款強(qiáng)化DHA乳液的酸奶。嘉必優(yōu)建議，DHA乳液在常溫調(diào)制乳中乳液推薦添加量為0.1%-0.5%，低溫酸奶中乳液推薦添加量0.25%-1.5%。

燕窩酸（SA）在口服美容產(chǎn)品的應(yīng)用

燕窩酸（SA，即N-乙酰神經(jīng)氨酸）作為新食品原料，已于2017年獲得國(guó)家衛(wèi)健委的批準(zhǔn)，適用于兒童、成人、老年人等全生命周期人群。隨著消費(fèi)者對(duì)健康和美容需求的不斷增長(zhǎng)，燕窩酸在美容口服產(chǎn)品中的應(yīng)用逐漸被市場(chǎng)認(rèn)可。燕窩酸行業(yè)技術(shù)門檻較高，嘉必優(yōu)燕窩酸是其全資子公司中科光谷聯(lián)合中科院合肥物質(zhì)研究院自主研發(fā)的科技成果，中科光谷擁有完全自主的知識(shí)產(chǎn)權(quán)。嘉必優(yōu)燕窩酸是中國(guó)0001號(hào)化妝品新原料，擁有30多項(xiàng)專利，燕窩酸純度高達(dá)98%(HPLC)。目前，嘉必優(yōu)燕窩酸廣泛應(yīng)用于口服美容產(chǎn)品、功能性食品、保健食品和化妝品及個(gè)人護(hù)理領(lǐng)域。 隨著口服類美容食品需求增加、人口老齡化進(jìn)程加速、膳食補(bǔ)充劑行業(yè)需求巨大等，燕窩酸市場(chǎng)認(rèn)可度將會(huì)逐步提升、市場(chǎng)規(guī)模也將不斷擴(kuò)大，預(yù)計(jì)燕窩酸產(chǎn)品未來(lái)將更具產(chǎn)業(yè)應(yīng)用前景。

持續(xù)關(guān)注功能性原料在膳食補(bǔ)充劑和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的發(fā)展

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升和對(duì)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)需求的關(guān)注，功能性原料在膳食補(bǔ)充劑和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域呈現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭和多元化的發(fā)展趨勢(shì)，天然、有機(jī)、低熱量等功能性原料、生物基健康概念的產(chǎn)品成為市場(chǎng)的新熱點(diǎn)。嘉必優(yōu)DHA是利用單細(xì)胞藻類通過生物發(fā)酵獲得的Omega-3油脂，通過美國(guó)FDA GRAS的審核和美國(guó)有機(jī)認(rèn)證，獲得歐盟Novel food認(rèn)可，是非常適合膳食補(bǔ)充劑的原料選品，廣泛應(yīng)用于嬰配食品、保健食品、特醫(yī)食品及其它功能性食品等領(lǐng)域

展區(qū)二：合成生物創(chuàng)新中心

本次展會(huì)上，嘉必優(yōu)以武漢合成生物創(chuàng)新中心為平臺(tái)，將展示其八大核心技術(shù)平臺(tái)與市場(chǎng)應(yīng)用。武漢合成生物創(chuàng)新中心由嘉必優(yōu)研發(fā)中心擴(kuò)建，聚焦于合成生物學(xué)技術(shù)，融合生物信息學(xué)、生物計(jì)算及人工智能等前沿科技，持續(xù)孵化熟化生物技術(shù)與產(chǎn)品，旨在構(gòu)建從菌種構(gòu)建到技術(shù)服務(wù)、功效應(yīng)用研究的完整技術(shù)鏈條，以鞏固并提升公司的核心競(jìng)爭(zhēng)力。該創(chuàng)新中心的總建筑面積近7萬(wàn)方，預(yù)計(jì)在2025年6月建成投用。

在合成生物學(xué)展區(qū)，嘉必優(yōu)將聯(lián)合多組學(xué)科服行業(yè)最具規(guī)模和影響力的企業(yè)之一的歐易生物一起參展。歐易生物是國(guó)內(nèi)最早前瞻性系統(tǒng)布局單細(xì)胞、蛋白代謝的企業(yè)之一，專注為化妝品、食品、保健品和藥品等大健康相關(guān)領(lǐng)域提供全方位的創(chuàng)新研究服務(wù)。嘉必優(yōu)與歐易生物聯(lián)手服務(wù)，將助力雙方打造“技術(shù)服務(wù)+創(chuàng)新高價(jià)值分子挖掘+產(chǎn)品輸出”一體化的產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)，有效強(qiáng)化公司兩大業(yè)務(wù)板塊的技術(shù)研發(fā)實(shí)力和客戶服務(wù)能力。

展區(qū)三：動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)

展覽期間，嘉必優(yōu)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)事業(yè)部專注于脂肪酸平衡科技為寵物健康提供解決方案，將展出合作品牌“全碩”旗下近10款Omega-3系列相關(guān)產(chǎn)品。嘉必優(yōu)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)以其在人類營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域20多年的技術(shù)研發(fā)和產(chǎn)業(yè)化能力為基礎(chǔ)，致力于為動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的客戶和消費(fèi)者提供脂肪酸精準(zhǔn)平衡解決方案。隨著寵物經(jīng)濟(jì)的持續(xù)升溫，嘉必優(yōu)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)事業(yè)部全線推出了Canivita®和Capealth®系列原料產(chǎn)品，包括DHA藻油油脂和微囊粉、魚油微囊粉、裂壺藻粉、β-胡蘿卜素、蝦青素等，這些產(chǎn)品主要應(yīng)用于寵物食品和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，旨在滿足寵物在不同生命周期階段的營(yíng)養(yǎng)需求，幫助提升寵物的腸道健康、皮毛質(zhì)量以及幼崽存活率。這些產(chǎn)品和技術(shù)的應(yīng)用，不僅推動(dòng)了寵物食品行業(yè)的升級(jí)，也為寵物營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)帶來(lái)了更多關(guān)注和討論的話題。

展區(qū)四：個(gè)人護(hù)理及化妝品——中科光谷

展期，嘉必優(yōu)將攜其全資子公司中科光谷共同展出基于燕窩酸等功能性原料的個(gè)護(hù)及化妝品。這些產(chǎn)品包括與“自然堂”“麥吉麗”等知名品牌合作開發(fā)的化妝品和個(gè)人護(hù)理用品。燕窩酸作為一種具有抗皺、抗氧化、保濕和抗糖化等多重功效的成分，被廣泛應(yīng)用于面膜、面霜、口服液等多種產(chǎn)品中。中科光谷憑借深厚的技術(shù)積淀和豐富的技術(shù)資源，通過微生物發(fā)酵等技術(shù)，成功研發(fā)出高純度（>98%）的燕窩酸。燕窩酸不僅在化妝品領(lǐng)域表現(xiàn)出色，還在口服美容和功能性食品中展現(xiàn)了巨大的應(yīng)用潛力。展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，嘉必優(yōu)和中科光谷將通過產(chǎn)品體驗(yàn)和試用，向參會(huì)者展示燕窩酸作為妝食同源的功能性配料如何調(diào)控基因表達(dá)、煥活滋養(yǎng)皮膚、提升美容效果。中科光谷將繼續(xù)利用其在合成生物學(xué)、微生物發(fā)酵和包裹促滲載體技術(shù)等方面的優(yōu)勢(shì)，為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，持續(xù)賦能美妝和個(gè)護(hù)行業(yè)。